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卵の殻からこんにちは、ひよ子インベスターです。

ぼくが初めてアルバイトをしたのが某回転寿司チェーン店でした。辛すぎて3ヶ月くらいでやめたのですが、経験談を共有しておこうと思います。

今回は、回転寿司店でのバイトを考えている方に向けて、ぼくが回転寿司店で働いてキツかったことを5つにまとめました。








信じられないくらい臭い

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先に言っておきますと、信じられないくらい強烈な臭いがします。
寿司屋なんで魚の匂いがすごいんですよ。これは実際に体験しないと伝わらないと思いますが、
初めて事務所に入った時の衝撃が忘れられないんですよね、臭すぎてw

ちなみに、魚の臭いってのはホール(接客)だろうと、厨房だろうと関係なく体に付着します。


ぼくはバイトの時、いつも同じ服を着ていきました。自分の服が魚の臭いに汚染されるのを防ぐためです。お気に入りの服は絶対に着ていかない方がいいです。


バイトが終わった後の手の匂いはこの世のものとは思えないほどの強烈な匂いです。人1人殺せます。


客がめっちゃ多い

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回転寿司店の平日は、比較的ヒマなことが多いのです。ただし、土日はめちゃくちゃ忙しいです。土日の予約が100組待ちなんて事もありました。

ぼくは接客をしていたのですが、次から次へと会計の度にお客さんの所までいって皿を数えるのは体力的に疲れますね。

恐らく回転寿司店は、何処の店もめちゃくちゃ忙しいと思います。安い値段から提供している飲食店は、基本的にどこもめちゃくちゃ忙しいです。回転寿司店なんて、まさにその典型でして、家族連れで休日に来るので想像を絶する忙しさですよ。

それに立ち仕事で、接客の場合はホールを歩き回るので体力的疲労が凄まじいです。個人的には時給2,000円くらい貰わないと割りに合わない気がしますw

シフトめっちゃ入れられる

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ぼくが働いてた回転寿司店は人手が足りなかったので、とにかくシフトをめっちゃ入れられました。まわりの高校生は、学生にもかかわらず週5,6で働いていましたね。今思い返しても異様な環境でした。

飲食店のバイトって基本的に辛いのに、どこも低賃金なんですよね。辛くて低賃金で、人が集まらないので、今いる人たちにシフト入れてもらえないと経営が成り立たないんです
なので回転寿司店も、シフトは凄い入れられます。稼ぎたい人にはオススメですが、ゆるくバイトしたい人にはお勧めできません。

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飲食店の裏は汚い

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裏(厨房)はかなり汚いです。寿司を作ってる所は、さすがにそれ程汚くありませんが、洗い場がヤバイですね。回転寿司なので、皆んなが食った皿が流れて来るんですよ。

シャリ(ごはん)やエビの尻尾が皿と一緒にめちゃくちゃ流れてきます。それを避けて皿を食洗機にかける作業は「なにやってるんだろう」って気分になります。

このあたりから学生のバイトは無駄だなぁと思うようになりましたね。



回転寿司の皿洗いを経験すると、客の食べ残しに苛立ちを覚えるようになります。客の食べ残しがそのまま、
バイトにしわ寄せがきますからねw

あと、裏はめちゃくちゃ滑りやすいです。気を付けて歩かないと、転んでけがをしてしまいますよ。


害虫との恐怖

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飲食店なのでゴキブリ・ネズミがいます。

ぼくの働いていた回転すし店は、ゴミ捨て場にネズミがいましたね。ゴキブリは厨房の下に潜んでいました。

ゴキブリとネズミはかなりキツイですよね。ただでさえ、きつい仕事内容に害虫までいるもんですから人が足りなくなる理由も納得できます。おまけに低賃金ですからね。

飲食店でバイトする以上、彼らから避けることはできません。必ずどこにでもいます。害虫が嫌いな人は(ほとんどの人は嫌いだと思う)、マッハバイト 1日だけの短期アルバイト で飲食店以外のバイト先を探すことをオススメします。


害虫とか見ただけで憂鬱になりますからね。みたら気分を害するので逆にお金欲しいところです。

まとめ


まとめると、

①寿司屋はかなり臭い。魚の臭いは侮ると後悔する。
②平日はヒマだが、土日はかなり忙しい。土日は仕事ではなく運動と考えたほうがいい
③人手が足りないのでシフトめっちゃ入れられる。
④寿司屋の裏は、めちゃくちゃ汚い。とくに皿洗いは地獄。
⑤ネズミやゴキブリなどの害虫もいる。



寿司屋のバイトは正直かなりきついです。人手が少ないので負担がエゲツないですし、あまりの客の多さで働いてる時は余裕なんてありません。ずっとひたすら作業です。

慣れれば何てことないんだと思いますが、個人的には2度と働きたくないですね。

20歳になった方にはバイト以外で稼げる方法もまとめたので、ぜひ。→20歳になったらすぐにやるべきこと・始めることを5つ紹介。人生を豊かにする。